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CHAVES

Olhares sobre a cidade de Chaves

São Martinho

12.11.06 | Fer.Ribeiro
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E como hoje é dia de festa, dia de S.Martinho, não podia deixar de passar por aqui a festa das castanhas. Festa que é pretexto para reunião da família e dos amigos. É um dia de dieta rigorosa, com castanhas, sardinha, pimentos e fêveras, tudo bem assadinho como convém, acompanhado de pão centeio ou milho e regado com um bom tinto encorpado da região de Valpaços ou alentejano (os meus preferidos) e rematado com um caldinho verde e uma jeropiga. Uma dieta que além de rigorosa é perfeita, tudo produtos naturais que a terra ou o mar dá. Um sacrifício pelo qual temos de passar uma vez por ano. Um sacrifício em que há sempre um ou outro em que termina sempre a cantar um fado, essa triste sina portuguesa, será da jeropiga!?

E como hoje é dia de festa, há direito a um post extra, com fêveras e sardinhas.

Até Já

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