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CHAVES

Olhares sobre a cidade de Chaves

Chaves Rural - Alanhosa e o forno do povo

10.06.07 | Fer.Ribeiro

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Por este forno já passou muito pão, folares, cabritos e cordeiros, leitões e outros assados, não fosse ele o forno do povo.
 
Os fornos do povo são um exemplo do espírito comunitário que sempre existiu nas aldeias um espírito de inter-ajuda que sempre se agradece e também retribui. Coisas e gestos simples como mais uma mãozinha nas vindimas, uma enxada no arranque das batatas ou um machado no corte da lenha ou mais umas mãos para agarrar o porco na matança, mas e também, mais um prato à mesa, a prova do fumeiro ou do vinho, da fruta ou outros produtos, principalmente daqueles que o vizinho não tem ou uma simples palavra de aconchego e amizade quando o momento o recomenda. Era com este espírito comunitários que as pessoas das aldeias eram feitas e formadas. Hoje em dia, com a falta de jovens e a desertificação das aldeias, esse espírito comunitário é cada vez mais necessário, mas também cada vez mais escasso.

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