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CHAVES

Olhares sobre o "Reino Maravilhoso"

15
Ago05

Chaves - Alto da Forca

990-bl.JPGNão sei onde foram arranjar o nome de Alto da Forca. Pelo que o nome indica, seria o lugar onde os enforcamentos seriam levados a efeito. Não sei! Agora o que sei é que era aqui que antigamente se aquecia a água das caldas. Como se pode ver na foto ainda lá estão as chaminés. Agora, com as nova tecnologias, esta caldeira de aquecimento foi desactivada e a água das caldas é aquecida no próprio local, ao que consta, com recurso a gás natural.

Claro que tudo isto é tanga, mas havia quem não acreditasse que a água quente das caldas, não brotava naturalmente a 73ºC. Por isso só poderia ser aquecida. Talvez por isso, mais a título de brincadeira (acho eu) se dizia que a água era aquecida no alto da forca.
15
Ago05

Pasteis de Chaves

849-bl.JPG
Ainda há pouco tempo, neste blog, eu oferecia uma dúzia de Pasteis de Chaves da Maria. O Beto, leitor atento, perguntava-me se essa dos pasteis da Maria era a brincar ou existiam mesmo. Existem sim senhor, como aliás a foto o documenta. Mas além de existirem, recomendam-se. Carnudos e folheados e pela manhã bem quentinhos, com um copo de vinho branco (como manda a tradição) ou com uma cerveja bem fresquinha ou então (para os menos alcoólicos, com um simples café), é o melhor pequeno almoço que por cá se pode tomar. Claro que, para pequenos almoços, também os pregos do Chico são bons, mas esses ficam para outro post.

Hoje, e passe a publicidade, estamos com os Pasteis da Maria, que também faz bom folar e outras doçarias. Mesmo ao lado temos a frutaria Hélder, que também se recomenda, principalmente agora, hoje em dia, em que este tipo de frutarias já começam a rarear na cidade.

Pois então fica a sugestão: Passe pela Praça do Município (Traseiras da Câmara), compre uns pasteis da Maria, uns quilitos de boa fruta e se for amante de fotografia, tire uma foto ao conjunto do casario, vai ver que não se arrepende.

Nota: Peço desculpa aos outros fabricantes de pasteis, mas hoje deu-me para os Pasteis da Maria, os restantes fica para um próximo post, e claro que teremos que dedicar também um post ao Joãozinho Padeiro.

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