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CHAVES

Olhares sobre o "Reino Maravilhoso"

12
Abr09

Boa Páscoa

E hoje como é Domingo de Páscoa não teremos por aqui o costumeiro post dedicado a uma aldeia e apenas deixarei por aqui umas breves palavras  e duas imagens.

 

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A primeira imagem, e na ausência de melhor, é da Praça do Duque de Bragança com a Igreja Matriz ou de Stª Maria Maior ao fundo, ou seja, a Igreja da freguesia com o mesmo nome (Stª Maria Maior), a freguesia urbana por excelência.

 

É esta a imagem que escolhi para vos desejar a todos uma boa Páscoa.

 

Mas quem fala de festas e celebrações religiosas, fala também de tradições, principalmente a que está ligada também na celebração à mesa, e então neste campo, a Páscoa é uma das que mais tem a dizer, desde o início dos Domingos de Quaresma até ao 1º Domingo de Páscoa, principalmente “à margem” da igreja mas ligada a ela, o povo tem as suas tradições populares, com o Domingo Gordo, as carnes de porco no carnaval e os jejuns.

 

Também o comércio se alia nestas celebrações à mesa ou da boca e vê nestas quadras religiosas uma oportunidade para vender mais um pouco e se para o natal inventou até um pai, para a Páscoa tem as amêndoas e nos últimos anos inventou o coelho e os ovos de chocolate. Por mim tudo bem, só embarca nestas invenções quem quer e da minha parte, embora dispense o chocolate, umas amêndoas até adoçam a boca, mas se não as houver, também não faz mal, poupa-se em dentes e açucares.

 

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 Há no entanto uma iguaria ligada a esta quadra que nenhum flaviense dispensa, o folar, o nosso, o de Chaves, porque nisto, também há diferenças de terra para terra.

 

Pois, e peço desculpa aos flavienses ausentes que não tiveram acesso a ele, deixo por aqui uma imagem do folar cá da terrinha, neste caso o da casa. Claro que em imagem apenas se poderá apreciar a cor e o feitio, mas mesmo sem o sabor, fica o registo das coisas boas que a Páscoa tem.

 

Para saber mais sobre o folar de Chaves e a sua feitura tradicional, seguir este link do post de há dois anos atrás, pois a tradição repete-se ano após ano com alguns segredos que também vão passando de geração em geração: Folar de Chaves

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