Domingo, 12 de Abril de 2009

Boa Páscoa

E hoje como é Domingo de Páscoa não teremos por aqui o costumeiro post dedicado a uma aldeia e apenas deixarei por aqui umas breves palavras  e duas imagens.

 

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A primeira imagem, e na ausência de melhor, é da Praça do Duque de Bragança com a Igreja Matriz ou de Stª Maria Maior ao fundo, ou seja, a Igreja da freguesia com o mesmo nome (Stª Maria Maior), a freguesia urbana por excelência.

 

É esta a imagem que escolhi para vos desejar a todos uma boa Páscoa.

 

Mas quem fala de festas e celebrações religiosas, fala também de tradições, principalmente a que está ligada também na celebração à mesa, e então neste campo, a Páscoa é uma das que mais tem a dizer, desde o início dos Domingos de Quaresma até ao 1º Domingo de Páscoa, principalmente “à margem” da igreja mas ligada a ela, o povo tem as suas tradições populares, com o Domingo Gordo, as carnes de porco no carnaval e os jejuns.

 

Também o comércio se alia nestas celebrações à mesa ou da boca e vê nestas quadras religiosas uma oportunidade para vender mais um pouco e se para o natal inventou até um pai, para a Páscoa tem as amêndoas e nos últimos anos inventou o coelho e os ovos de chocolate. Por mim tudo bem, só embarca nestas invenções quem quer e da minha parte, embora dispense o chocolate, umas amêndoas até adoçam a boca, mas se não as houver, também não faz mal, poupa-se em dentes e açucares.

 

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 Há no entanto uma iguaria ligada a esta quadra que nenhum flaviense dispensa, o folar, o nosso, o de Chaves, porque nisto, também há diferenças de terra para terra.

 

Pois, e peço desculpa aos flavienses ausentes que não tiveram acesso a ele, deixo por aqui uma imagem do folar cá da terrinha, neste caso o da casa. Claro que em imagem apenas se poderá apreciar a cor e o feitio, mas mesmo sem o sabor, fica o registo das coisas boas que a Páscoa tem.

 

Para saber mais sobre o folar de Chaves e a sua feitura tradicional, seguir este link do post de há dois anos atrás, pois a tradição repete-se ano após ano com alguns segredos que também vão passando de geração em geração: Folar de Chaves

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publicado por Fer.Ribeiro às 02:43
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8 comentários:
De maria joâo a 12 de Abril de 2009 às 10:24
Democraticamente e sem descriminação desejo a todos um bom Domingo de Pascoa e que em todas as casas haja sobre a mesa um bom folar de Chaves. Bem ajam!


De ÁguasFrias a 12 de Abril de 2009 às 14:52
Fernando Ribeiro:
Uma Feliz Páscoa para si e toda a família, assim como para todos os flavienses.

Mas, essa imagem do folar, consegue fazer-me sentir alguma nostalgia. É que este ano não vou poder passar a Páscoa em Terras flavienses e a sua confecção, esse cheiro e esse sabor, ... deixam qualquer um com saudades, não só do folar mas de tudo o que envolve a Páscoa Flaviense.
Um abraço


De fjr - barreiro a 12 de Abril de 2009 às 18:21
Acabei de chegar da minha querida terra. Estou a consultar o blog e a comer um belo folar (que delícia) que o meu primo Toninho me ofereceu. Vinha no caminho (pela A24) comecou a crescer água na boca, parei o carro e com a minha familia comemos uns folhadinhos de chaves (que comprei no Anjo - numa casa tipo Gourmet) que são uma maravilha (e eu que não conhecia a casa) um grande bocado de folar eum vinho S. Neutel.
E agora estou a companhar o folar com uma pinga do Alentejo (da Herdade da Bombeira) com 14,5º.
Trás-os-Montes mais Alentejo juntos são imbatíveis!!


De Granjinha/Cando a 12 de Abril de 2009 às 19:39
Feliz Páscoa para todos, em especial para a blogosfera flaviense, na companhia dos amarelinhos...e porque não também um tintinho !!!

A.Cruz


De Carlos Caria a 12 de Abril de 2009 às 22:03
Boas e Santas Festas a todos, neste tempo de mentiras.
Pelo menos os meus Votos são sinceros.
Um abraço de amizade a todos, os que escrevem e visitam este blogue.
Bem hajam.
Carlos Caria


De hpserra a 12 de Abril de 2009 às 22:18
A 500kms, da terrinha, tambem tive o prazer de me deliciar com essa bela iguaría, e da genuína!! Uma Boa Páscoa para todos.


De Fatima a 18 de Abril de 2009 às 01:04
Não consegui deixar de fazer um comentário...Adoro e adorarei Chaves, a sua beleza arquitetonica, natural, os flavienses enfim Chaves é a terra dos meus pais dos meus sonhos do meu primeiro Amor!Teria tanta coisa para dizer ...apenas digo que tambem este ano tive o prazer de comer Folar de Chaves e os seus tradicionais pasteis de carne..não existe em parte nehuma do Mundo..petiscos tão bons como os de Chaves!
Vivi em Chaves 2 anos..uns dos melhores da minha vida!Os meus pais apesar de serem de Chaves,foram para Angola muito novos, regressaram a Portugal passados dois anos do 25 de Abril,ao qual eu fiquei a viver em Chaves com 15 anos em casa do meu tio Bio..dono de uma casa de fotografia "Foto Bilus" na rua sto Antonio. Sou a Faty como me conheciam, fui namorada do Rui de Carvalho,da familia dos Gaios que tbm emigrou para o Brasil em 1976!
Não consigo de deixar de ver imagens de Chaves sem ficar c a lágrima ao canto do olho!
Vivo em Coimbra ha 32 anos e amo Chaves!
Fatima.


De Fer.Ribeiro a 18 de Abril de 2009 às 01:23
Olá Fátima

Obrigado pelo seu comentário, pois é sempre bom saber que este blog cumpre a sua finalidade de levar Chaves a quem gosta dela. Lembro-me de sí, precisamente à porta da "Foto Bilus" onde muitas vezes costumava estar e diga-se, a embelezar aquela entrada.

Obrigado e volte sempre.


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