CHAVES

Hoje é dia de “Discurso Sobre a Cidade”, mas enquanto o discurso não chega, ficamos com aquele que hoje é notícia de primeira página nos dois semanários flavienses – O Pastel de Chaves – e tudo, porque segundo consta na notícia, no dia 14 passado foi reconhecido o seu registo, a nível nacional, como indicação geográfica, através de publicação no Diário da República.

Está de parabéns o pastel de Chaves pois este registo de Indicação Geográfica  é conferido a produtos que são característicos do seu local de origem, o que lhes atribui reputação, valor intrínseco e identidade própria, além de os distinguir em relação aos seus similares disponíveis no mercado.

Mas sobre o assunto “Pastel de Chaves” ainda virei por aqui outra vez, talvez ainda hoje se o “discurso” não chegar, ou então fica para amanhã.

E já agora, se está por cá (Chaves), festeje comendo mais um dos seus pastéis, nem que seja em honra daqueles que gostariam de o fazer, e não podem por serem flavienses ausentes e não se deliciem com os da imagem que vos deixo, que esses já foram comidos há muito e garanto-vos que estavam uma delícia.

Até mais logo.